Porto Wine BBQ Smoking Chips, 360g

Ekchips från portvinsfat.
99 Spänn
i lager

Availability: I lager

99,00 kr

Detaljer

Portvin är ett starkvin där man har tillsatt brandy för att stoppa jäsningsprocessen. Detta gör att allt socker inte blir till alkohol utan en del socker stannar kvar i vinet. Det är detta som avgör hur sött vinet blir medan det mognar i ekfat. Efter faten är tömda finns all smak och arom kvar i ekträet. Dessa fat tuggas ner till chips och enar hög kvalitet av ek med det karaktäristiska och fantastiska vinet. Det slutliga resultatet passar helt perfekt till matlagning. Portvin chipsen erbjuder en mängd komplexa smaker som är perfekt till att förstärka texturer och smaker.

Vid användandet:

  • För kol- och trägrillar:

När trächipsen är klara så tillsätt en handfull i glödbädden eller använd röklåda.

  • För gasgrillar:

Ta de fuktiga trächipsen och lag dem i en V-formad röklåda. Lägg denna röklådan mellan 2 stycken brännare i grillen. Sedan sköter det sig själv. För bättre resultat så håll locket stängt på grillen

Produkt:

Trächipsen är gjorda av Fransk, Amerikansk och Europeisk ek som har använts av de ”stora” vinerierna i Spanien som gör vin och sprit.

Innehåll: Ekchips från portvinsfat.

Förpackning: Plastpåse.

Vikt: 360g